Сертификация пищевой продукции

Законодательство Российской Федерации устанавливает стандарты, при которых большая часть пищевой продукции обязана проходить процедуру подтверждения на соответствие стандартам ГОСТ. При этом, следует собрать необходимый пакет документации, и пройти процедуры проверки. Что подразумевают под сертификацией пищевой продукции?

Что такое сертификация пищевой продукции?

Сертификация пищевой продукции – это процесс, который позволяет подтвердить безопасность в использовании изделий производителя. Пищевая продукция, подлежащая обязательной сертификации, безопасна при использовании, и защищает покупателей от нездоровой пищи, которая может нанести вред жизни и здоровью.

Список товаров подлежащих обязательной сертификации

Свидетельство на обязательную сертификацию должно быть предоставлено на ряд продуктов питания:

Пищевые продукты, которые предназначены для специализированного употребления. К подобной группе могут относиться детское питание, продукты для беременных или кормящих женщин, питание для диабетиков, спортсменов или больных.
Органическая продукция.
Генно-модифицированные продукты.
Биологически активные добавки.
Пищевые добавки, в том числе ароматизаторы, растительные экстракты, культуры микроорганизмов и бактериальной закваски, и другие вспомогательные вещества.
Алкогольные и тонизирующие продукты напитки.
Минеральная вода.

Перечень документации необходимой для подтверждения качества пищевых продуктов

Список документации зависит от производства. Для российских изготовителей список один, а для импортного производства следует добавить необходимые документы.
перечень документов для сертификации российских продуктов:

заявление на сертификацию, которая дополнена подписью и печатью заявителя;
свидетельство организации о прохождении регистрации;
свидетельство о том, что компания поставлена на учет в налоговой;
копия документа, который регламентирует выпуск продукции;
свидетельство о площади, на которой происходит производство;
свидетельство о начале предпринимательской деятельности, которое была зарегистрирована в Роспотребнадзоре;
заключение о санитарно-эпидемиологической проверке;
образцы продуктов, над которыми впоследствии будут произведены испытания;
сертификат о подтверждении безопасности используемого сырья, и дополнительных материалов при изготовлении;
маркировки, на которых указан состав изделия.

Список документации для прохождения сертификации иностранных товаров:

перечень документации, который аналогичен товарам российского производства;
доверенность от компании, которая представляет интересы в России;
копия договора о поставках;
сертификат о происхождении;

сертификат, чтобы подтвердить соответствие безопасности продуктов питания.

Четыре простых шага в получении документов

Заявка

После согласования деталей с нашим менеджером, подготовьте и отправьте необходимую информацию

Документы

В течение двух часов Вы получаете макет документа для проверки

Оплата

Оплатите ваш заказ одним из удобных способов

Получение документов

Получите скан-копии готовых документов по Email и оригиналы курьером в удобное для Вас время

Сертификация пищевой продукции по группам

При прохождении обязательной сертификации пищевой продукции товары делятся на категории в соответствии с характеристиками, и параметрами изделий. При этом, на группы товаров действуют конкретный порядок сертификации, и перечень характеристик, которые следует проверить, и подтвердить.

Добровольная сертификация продуктов

Предприниматель может получить сертификат на добровольную сертификацию продуктов питания, чтобы доказать, что продукты соответствуют указанным характеристикам.

Порядок проведения сертификации и сроки

Для прохождения процедуры сертификации безопасности пищевой продукции заявитель может обратиться к органам, которая проводит соответствующие проверки. При этом, необходимо принести разрешительную документацию. Во время сертификации процедура проходит многоэтапную процедуру, и после заявитель может получить сертификат.

Действующие регламенты в отношении пищевой продукции

В государстве установлена система по контролю продукции, чтобы соответствовала необходимым характеристикам, и вопросам конкурентоспособности. При формировании требований устанавливаются технические регламенты, которые контролируют безопасность пищевой продукции. Правила сертификации пищевой продукции устанавливают нормы, по которым происходят проверки. Регламентов в отношении пищевой продукции 9, которые обладают законной силой. Вместе с регламентами выпущены меры по реализации, куда входят мероприятия Таможенного союза.

Стоимость сертификации пищевой продукции

Цена на сертификацию декларирование пищевой продукции зависит от факторов и характеристикам, по которым будут производиться проверки:

Объем проверки документации, куда входит работа по произведению идентификации пищевых продуктов, и анализ документации;
Объем инструментальной проверки, в том числе вариации исследований и испытаний;
Условия рынка, например, распространенные продукты будут стоить меньше, а редкие больше.

Экологическая сертификация пищевой продукции является необходимым условием для продажи конкретно установленных групп товаров. При этом, приходится собирать пакет документации, и проходить исследования и анализы. Процедура зависит от конкретной категории товаров, поскольку товары могут облагаться конкретными видами необходимой документации, и проверками. При необходимости предприниматели могут обратиться к соответствующим компаниям, которые готовы выполнить процедуру. При этом, клиенты должны быть уверены, что товар прошел процедуру проверки, и законно получил сертификат.